Churrasco Misto
Un plat à partager entre 2 personnes : Saucisse, mignon de porc, poulet et picanha fait sur le barbecue servi avec 3 accompagnements au choix
Une mousse douce au fruit de la passion servi avec framboises juteuses et éclats de meringues.
Avec amour, Roméo&Juliette est un cheesecake brésilien fait avec de la pâte de goyave et du mascarpone avec une génoise d'amandes en base
Fines tranches de saucisse et d'oignon revenus à la poêle
Vol au Vent de pintade sur un lit de paille fumé
Canette poêlée avec sauce au vin doux naturel de la région servie avec un sorbet whisky-litchi
Gambas enrobées de vermicelli de manioc et de carottes servi avec des asperges et une sauce de raifort aux sésames noirs
Des pieds de cochon farci avec de la viande de tête de sanglier servi avec des tortellinis maison de queijo coalho et noix de cajou